Содержание |
Конечные собственники
История
2024: Компания сына сенатора Арсена Канокова выкупила у бывшего вице-президента Starbucks 8% сети кофеен Stars Coffe
Компания «Бриллиант Консалтинг», принадлежащая Альберту Канокову, сыну сенатора Арсена Канокова, приобрела 8% доли в сети кофеен Stars Coffee у бывшего вице-президента Starbucks в России и Казахстане Эрнесто Гонсалеса. Сделка была заключена 29 июля 2024 года, в результате чего доля «Бриллиант Консалтинг» в ООО «Арена», управляющей компании Stars Coffee, увеличилась до 29,2%.
Как пишет издание RB.ru, после совершения сделки у Эрнесто Гонсалеса осталось 2% в компании. ООО «Арена» является преемником американской сети Starbucks на российском рынке, продолжая развивать кофейни под схожим брендом Stars Coffee.
Сеть Stars Coffee была создана после ухода Starbucks с российского рынка. Изначально среди покупателей упоминалась компания «Синдика» Арсена Канокова, однако в итоге собственником стала структура его сына.
Эрнесто Гонсалес, ранее занимавший должность вице-президента Starbucks в России и Казахстане, продолжил работу в новой сети в качестве управляющего партнера. Он привел с собой значительную часть команды из ушедшего Starbucks, включая операционного директора, территориального управляющего и более 50 управляющих кофейнями.Каскадная AI-валидация дефектов кода для оптимизации процесса исправления 
Гонсалес сообщил, что за короткий срок команде удалось перезапустить около 90-95 точек из 110, унаследованных от Starbucks. Он отметил, что им нужно было как можно быстрее запустить новую компанию с новым брендом.
 | За впечатляющее время — всего 3,5 месяца — удалось перезапустить 90 точек, что стало рекордом для российского рынка. Таких темпов перезапуска бизнеса ранее в России не было, – подчеркнула Екатерина Милеенкова, основатель консалтингового агентства Level Up Consult.[1] |  |
2022
Продажа российских активов за 0,5 млрд рублей
Сеть кофеен Starbucks в России была продана за 500 млн рублей, рассказал в июне 2023 года совладелец сети под новым брендом Stars Coffee Антон Пинский.
| | Мы покупали по сути закрытый бизнес, не приносивший прибыли. Сеть Starbucks заявила, что уходит из России. Ее клиенты пошли за кофе в другие места. Нам надо было их вернуть, - сообщил он в интервью ТАСС. | |
В связи с этим решено было пригласить в партнеры Тимати (настоящее имя – Тимур Юнусов). Пинский пояснил, что его имя известно в сегменте нишевых ресторанов, но не для широкой публики. Для нового бизнеса ему нужен был «мощный дополнительный маркетинговый элемент», которым и стал Тимати, добавил бизнесмен. По словам Пинского, он отвечает за операционную работу, а Тимати – за маркетинг и пиар.
Пинский также отметил, что несколько точек пришлось закрыть из-за условий аренды. В то же время новые владельцы сети стали открывать кофейни в новых местах, а также продавать франшизы. Средний чек в кофейнях повысился с 430 рублей до 580 рублей «из-за расширения ассортимента», подчеркнул он.
| | Думаю, деньги, потраченные на приобретение и перезапуск активов, вернем до конца [2023] года... По прибыли и обороту у нас сейчас дела идут намного лучше, — заключил ресторатор (интервью вышло 13 июня 2023 года). | |
По его словам, кофе стал мягче, поскольку в Starbucks была проблема темной обжарки, из-за чего напитки горчили.
| | И с едой у них получалось не очень хорошо из-за того, что во всех тридцати тысячах кафе по миру предлагался один и тот же набор. Мы добавили разнообразия, а цену подняли на уровень инфляционной коррекции, - рассказал Антон Пинский.[2] | |
Новые владельцы Starbucks в России
В середине июля 2022 года стали известны покупатели российского бизнеса Starbucks. Совладельцами сети кофеен являются ресторатор, основатель компании Pinskiy&Co Антон Пинский, Тимур Юнусов (Тимати) и компания «Синдика» сенатора Арсена Канокова.
Об этом Пинский сообщил Forbes. По его словам, обратился к прежним владельцам сети кофеен с предложением о сделке еще в марте 2022 года.
| | Судя по тому, что сейчас закрываем сделку, то сделали самое правильное предложение, — сказал Антон Пинский изданию. | |
В июле 2022 года «Ведомости» со ссылкой на источник сообщили, что Антон Пинский купит бизнес Starbucks в России. По оценке экспертов издания, стоимость сделки может составить от 700 млн до 3 млрд рублей в зависимости от ее условий и наличия дисконта. По данным издания, новый владелец должен будет провести ребрендинг.
По данным ресторанного инвестора Александра Сысоева, компания Пинского приобретет «самые интересные места», в список которых не войдут точки в торговых центрах.
Как сообщил Telegram-канал Mash без ссылки на источники в середине июля 2022 года, новые владельцы получат право аренды на 130 помещений сети, там работали около двух тысяч сотрудников. Фирменный логотип кофеен и технологии использовать будет запрещено. Название также будет изменено — «Известия» утверждают, что новый Starbucks может получить название VKCoffee. Однако представитель Пинского в разговоре с РБК сообщил, что название новых заведений и символика к 15 июля 2022 года находятся в разработке.
Президент группы «Синдика» Олег Эскиндаров подтвердил РБК, что сделка по покупке актива находится в завершающей стадии. Он уточнил, что «Синдика», Пинский и Тимур Юнусов совместно купят и права аренды, и оборудование Starbucks. При этом товарные знаки партнеры не получат.
| | «Бренд уходит», — заключил Эскиндаров. | |
