Содержание |
Показатели деятельности
2024: 9-е место по производству мороженого в России - 16 тыс. тонн
В июле 2025 года TAdviser подготовил инфографику, посвященную крупнейшим в России производителям мороженого. Подробнее здесь.
История
2026: «Логика молока» купила фабрику по производству мороженого «Полярис»
Крупнейший в Сибири завод по производству мороженого «Полярис» в Новосибирске продан компании «Логика молока». Сделка была завершена в январе 2026 года. Ее сумма, по оценке генерального директора «Infoline-Аналитики» Михаила Бурмистрова, может составлять 5,5–6 млрд рублей.
Приобретение включает производственные мощности и крупнейший за Уралом холодильно-складской комплекс площадью 35 тыс. кв. м. Пресс-служба «Логики молока» подтвердила факт покупки.
Производственная мощность фабрики составляет более 19 тыс. т продукции в год. Завод выпускает продукцию под брендами «Простоквашино», Salwadore, «Дело в сливках», а также производит мороженое для сетевых ритейлеров. По оценке отраслевого портала Milknews, предприятие входит в топ-10 российских производителей этой категории товаров.TAdviser Security 100: Крупнейшие ИБ-компании в России + 100 претендентов 
Представители «Логики молока» заявили, что приобретение является стратегическим шагом для выхода на рынок мороженого и соответствует планам развития компании до 2030 года. Новый собственник намерен инвестировать в модернизацию и увеличение мощностей «Поляриса», но сохранит текущую управленческую команду.
Управляющий партнер экспертной группы Veta Илья Жарский отметил, что дальнейшее развитие производства требует значительных инвестиций. По его словам, продажа позволяет прежним собственникам зафиксировать прибыль после успешной модернизации актива.
Сделка происходит на фоне общего снижения рынка. По данным Nielsen, продажи мороженого в России в высокий сезон 2025 года упали на 7,1%. Причинами послужили холодное начала лета и рост цен. В Сибири снижение составило 10,4%.
Несмотря на сложную рыночную конъюнктуру, «Полярис» в 2025 году увеличил свою долю на рынке. Вхождение завода в структуру крупного холдинга без смены руководства создаст условия для завершения запланированного расширения производства. Михаил Бурмистров полагает, что это позволит довести мощность предприятия до 30 тыс. т и достичь полной загрузки в течение трех лет.[1]
Примечания
